Ученые считают, что коллаген из медуз будет менее аллергенным. Фото: Донской государственный технический университет.
Ученые Донского государственного технического университета разрабатывают технологию по извлечению коллагена из медуз. Это не только позволит получить качественный продукт, но и защитит Азовское море от последствий ежегодного нашествия медуз.
НУЖЕН ЛИ НАМ КОЛЛАГЕН ИЗ МЕДУЗ?
Ученые рассчитывают получить из медуз менее аллергенный коллаген. Широко применяемый белок из морской рыбы и крупного рогатого скота подходит не всем. Могут наблюдаться аллергические реакции, отторжение имплантата. Медузы состоят только из воды и белков. В отличие от рыбы и скота в их теле нет сложных соединений, что снижает вероятность негативных реакций.
Ученый планируют получить 15 мл чистого коллагена. Фото: Донской государственный технический университет.
Декан факультета «Биоинженерия и ветеринарная медицина» Алексей Ермаков говорит, что коллаген можно применять в косметологии, например, в качестве компонента для инъекци красоты, сывороток, масок, кремов и гелей. Новый продукт пригодится медикам.
— В регенеративной медицине коллаген может быть использован в кожной имплантации при ожогах для восстановления кожи, а также для инъекций в суставы, которые восстанавливают их работу, – говорит Алексей Ермаков.
ЧТО СДЕЛАЮТ С МЕДУЗАМИ?
Чтобы получить коллаген, ученые сначала отделяют купол медузы от щупалец. Они измеряют концентрацию коллагена в частях, после чего обрабатывают их реагентом. Купол и щупальца помещают в центрифугу, чтобы отделить коллаген от воды и других белков. В полученный экстракт добавляют вспомогательные вещества, чтобы улучшить его физические свойства.
После этого начнутся испытания. Исследователи проверят на возможность аллергических реакций, совместимость с кожными покровами, наличие патогенов.
По итогам первых исследований его участники планируют получить 15 мл чистого коллагена. Полученный материал попытаются вывести на рынок, предложив его фармакологическим и косметическим компаниям.
ТЕХНОЛОГИЯ ПОМОЖЕТ НЕ ТОЛЬКО ПРОИЗВОДСТВУ
В Азовском море каждое лето происходит так называемое нашествие медуз. Обилие медуз не только мешает отдыхающим, но и вредит экологии.
– Большое количество медуз в Азовском море нарушает баланс в экосистеме. Повышенная соленость и температура воды, обилие кормовой базы способствуют чрезмерному размножению популяции. Таким образом, происходит загрязнение моря излишком биомассы медуз, – поясняет сотрудник кафедры «Биоинженерия» ДГТУ Елена Верещак.
Напомним, ученые не впервые пытаются найти применение медузам из Азовского моря. Ранее доцент кафедры зоологии Южного федерального университета предложил употреблять медуз в пищу. По его словам, корнеротов можно солить и делать из них консервы.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Ловить и делать консервы: как бороться с нашествием медуз в Азовском море, ответил ученый
Рассказываем, почему желеобразные — угроза для рыбы, но полезный деликатес для человека. (Подробности)