За прошедший год средний показатель энергетической ценности потребленных гражданами продуктов питания на душу населения в день составил 3184 ккал. При этом во всех регионах страны уровень фактической энергетической ценности потребленных казахстанцами продуктов превышает уровень минимальных потребностей.
- Самый высокий уровень энергетической ценности потребленных населением продуктов питания отмечается в городе Шымкент и Восточно-Казахстанской области, а самый низкий ─ в городе Нур-Султане, - говорится в сообщении. - Если рассматривать химический состав продуктов питания, потребленных населением, то можно отметить, что наибольший удельный вес приходится на углеводы. Доля углеводов (хлебопродукты и крупяные изделия) в рационе населения сельской местности выше, чем в городской. А доля продуктов с богатым содержанием жиров и белков (мясо и мясопродукты, молочные продукты и яйца) выше у жителей городов, чем сел.