Грузинское оливковое масло готовится штурмовать глобальный рынок

Фото: newsgeorgia.ge.

Пускай сегодня государство только начало реализовывать свою программу по выращиванию оливок, в перспективе оно вполне сможет занять собственную нишу на мировом рынке и войти в число ведущих экспортеров оливкового масла.

Оливки — из Грузии, инвесторы — со всего мира

Положение сложилось необычное: еще в нулевые годы о грузинских оливковых плантациях мало кто слышал, а теперь это коммерческий продукт с большим будущим, для которого есть все необходимое. Постсоветская Грузия имеет имидж государства, где были успешно проведены реформы, побеждены взяточничество и бюрократия, завоевано доверие инвесторов. А доверие, как известно, является важным условием при долгосрочном планировании.

Сегодня Грузию воспринимают как надежного торгового партнера, поскольку многие предприниматели на собственном опыте ощутили, насколько безопасно здесь вести бизнес. В ежегодном рейтинге Всемирного банка, оценивающего страны по легкости ведения бизнеса, Грузия занимает шестое место в мире, обогнав США, Китай и Великобританию. А по таким критериям, как защита инвесторов и простота регистрации предприятий, Грузия и вовсе занимает второе место.

Для деловых людей рейтинги Всемирного банка — лучшая подсказка в вопросах финансовых вложений. Тенденцию легко проследить через цифры: иностранные инвестиции в местную экономику по результатам 2018-го года достигли уровня в 1 миллиард долларов. Это около 280 $ на одного жителя страны (для сравнения: в Италии — 215 $, в Китае — 251 $, в Греции — 267 $). Экспорт за границу вырос на 24%.

Рост показателей связывают с изменением правительственного подхода к экономической политике, где сегодня много внимания уделяется поддержке отдельных отраслей. Оливковый бизнес стал одним из приоритетных направлений. В 2010-м году, когда в Кахетии были посажены первые 20 000 саженцев, важность этого события освещалась на правительственном уровне. В частности, подчеркивалось, что оливковое производство — новый сегмент в сельском хозяйстве страны, позволяющий жителям провинций обрести хороший доход.

«Важно эту культуру популяризировать, т.к. она востребована во всех странах, — высказывался министр сельского хозяйства Леван Давиташвили, отмечая высокий потенциал Грузии в плане выращивания многолетних культур. — Поэтому мы запустили программу «Внедри будущее», стимулирующую развитие плодоводства. Для экономики страны это имеет большое значение». Иными словами, оливки в Грузии находятся под надежной защитой.

Оливковая отрасль планомерно развивается: сегодня сотни гектаров земли в Кахетии превращены в “инвестиционные” поля, получившие господдержку. Тот, кто сегодня инвестирует в этот бизнес, в ближайшем будущем может рассчитывать на широкие экспортные возможности и, конечно, на прибыль, которую сулят грузинские оливки.

Повышая урожайность оливки, Грузия имеет шансы превзойти конкурентов

Разумеется, одного желания построить бизнес недостаточно, важно еще и наличие сопутствующих условий. В случае с оливковым бизнесом основой процветания является “правильный” климат. Кахетия находится на одной широте с лидерами оливковой отрасли — Грецией, Испанией и Италией. И даже имеет преимущества по уровню влажности, которые можно дополнительно увеличить с помощью современных оросительных систем. Если начать применять эти системы сразу после посадки саженца, то при средней урожайности взрослой оливы в 60-80 кг. с одного дерева в Кахетии урожай может достигать и 100 кг.

Продуктивность зависит от многих технологических факторов: дистанция между деревьями, конструкция системы полива, состав почвы, конкретный сорт выращиваемой оливы и т.д. Когда дело касается инноваций, молодость плантаций становится их первейшим козырем. Сегодня, благодаря привлечению квалифицированных профи со всего мира и инвестициям в ультрасовременные технологии, в Кахетии появилась возможность производить продукт высокого качества. Если за дело взялась Грузия — оливки у нее будут не хуже европейских.

Немаловажно, что окупаемость инвестиций в данном случае поддается прогнозированию: известно, что при правильном подборе саженцев и грамотном уходе за ними урожай можно собирать начиная уже с четвертого года. Поэтому для многих бизнесменов кахетинская олива как источник пассивного дохода стала хорошей заменой банковским вкладам и инвестициям в недвижимость.

Высокому уровню окупаемости способствует и глобальный спрос на оливку и продукты из нее. В прошлом оливковом сезоне, традиционно длящимся с октября по октябрь, только за 2 месяца импорт оливкового масла в США вырос на 5%, в Австралию на 42%, а в Китай — на 65%. Тенденцию к увеличению спроса отмечают все ведущие экономические платформы, так что инвестирование десятков миллионов долларов в оливковые плантации Грузии уже никого не удивляет. Этот молодой бизнес действительно имеет большой потенциал, раскрытие которого — дело нескольких ближайших лет.