Санитарные нормы для праздника
Открытый источник
По словам представителя Департамента санэпидконтроля Астаны Мухамгали Арыспаева, соблюдение санитарных и ветеринарных норм особенно важно в праздничные дни, когда возрастает риск пищевых отравлений и распространения инфекций.
Специалисты ведомства подчеркивают: забой животных разрешен только на официальных скотобойнях и специализированных площадках. Проводить его во дворах, возле жилых домов или прямо на улицах строго запрещено. В случае нарушений граждан просят обращаться в полицию по номеру 102.
Отдельное внимание санитарные врачи советуют уделить именно хранению мяса. Его необходимо как можно быстрее охладить, не оставлять на открытом воздухе и обязательно проверять свежесть перед приготовлением. Медики также напоминают, что любое мясо должно проходить полноценную термическую обработку.
В этом году Курбан айт пройдет с 27 по 29 мая. Для тех, кто не может провести обряд лично, в Казахстане продолжают работать онлайн-сервисы для дистанционного жертвоприношения. Также можно пожертвовать деньги - через специальные платформы и официальные приложения некоторых банков.