Казахстан

+20°

Реклама Подписка

Сегодня:

Еще

Приятного аппетита

Кулинарный поединок

Еще...

Что принести на работу в день рождения: лучшие идеи угощений для коллег

Дом. Семья

Что принести на работу в день рождения: лучшие идеи угощений для коллег Не знаете, чем «проставиться» в офисе и при этом уложиться в бюджет? В нашей подборке — готовые решения для любого коллектива: от простых закусок и десертов до тематических фуршетов и домашних угощений

22 июня

Дом. Семья

Шашлык подождет: 25+ блюд на мангале, которые понравятся всем

Дом. Семья

Шашлык подождет: 25+ блюд на мангале, которые понравятся всем Собрали самые вкусные блюда для приготовления на углях: от ребрышек и стейков до шампиньонов в беконе и фруктовых шашлычков. Подробные рецепты, советы и комментарии эксперта помогут разнообразить меню для пикника

15 июня

Дом. Семья

Как приготовить хлебный напиток: классические и необычные рецепты кваса

Дом. Семья

Как приготовить хлебный напиток: классические и необычные рецепты кваса Чтобы сделать квас дома, не всегда нужна закваска и время в 2–3 дня. Делимся традиционными и оригинальными рецептами — некоторые напитки можно приготовить за 5–6 часов

15 июня

Дом. Семья

Варенье из шишек: 7 рецептов необычного домашнего десерта

Дом. Семья

Варенье из шишек: 7 рецептов необычного домашнего десерта Узнайте, какие хвойные шишки используют для варенья и как приготовить ароматное лакомство по проверенным советам

8 июня

Дом. Семья

Мал базилик, да важен

Леонид ЗАХАРОВ

Зам. главного редактора

Не борщ: холодные и горячие рецепты свекольника

Дом. Семья

Не борщ: холодные и горячие рецепты свекольника Собрали рецепты, которые пригодятся в любую погоду. Изюминка этого супа — возможность менять ингредиенты, основным остается только свекла

4 июня

Дом. Семья

Сухое молоко для каш, выпечки и кофе: какие марки выбрать

Дом. Семья

Сухое молоко для каш, выпечки и кофе: какие марки выбрать Этот продукт удобно хранить, брать в поездки и использовать в кулинарии. Собрали лучшие марки разных видов сухого молока и разобрались, на что обращать внимание при покупке

3 июня

Дом. Семья

«Одуванчиковый мед»: рецепты цветочного варенья и советы профи

Дом. Семья

«Одуванчиковый мед»: рецепты цветочного варенья и советы профи Этот десерт требует минимальных затрат. Но чтобы убрать горечь, нужно знать определенные хитрости. Собрали простые рецепты, а профи поделились советами по приготовлению и ответили на популярные вопросы

4 июня

Дом. Семья

Освежающая и сытная: какую окрошку готовят россияне

Дом. Семья

Освежающая и сытная: какую окрошку готовят россияне Окрошка остается одним из самых популярных холодных блюд летом

3 июня

Дом. Семья

Лучшая консервированная фасоль: топ марок для салатов, супов и гарниров

Дом. Семья

Лучшая консервированная фасоль: топ марок для салатов, супов и гарниров Изучили состав, отзывы и особенности популярных брендов консервированной фасоли, а также узнали у диетолога, на что обращать внимание при покупке этого продукта

1 июня

Дом. Семья

Как почистить кальмара: пошаговая инструкция и советы от шефа

Дом. Семья

Как почистить кальмара: пошаговая инструкция и советы от шефа Не любите возиться с моллюсками из-за пленки? Рассказываем, как легко и быстро очистить тушку разными способами

18 мая

Дом. Семья

Это нежное слово «конфи»

Леонид ЗАХАРОВ

Зам. главного редактора

Царь солений: где собирать и как правильно приготовить белый груздь

Дом. Семья

Царь солений: где собирать и как правильно приготовить белый груздь Гриб вполне съедобный и даже полезный, но очень важно соблюдать ряд правил. О них рассказываем вместе с врачом-гастроэнтерологом. А заодно делимся интересными рецептами

23 июня

Дом. Семья

Как чистить креветки дома: простые способы для разных блюд

Дом. Семья

Как чистить креветки дома: простые способы для разных блюд Многим кажется, что чистить эти морепродукты долго и хлопотно. На самом деле достаточно освоить несколько простых приемов — и вы сможете подготавливать креветки, как опытные повара

18 мая

Дом. Семья

В этом супе нет ни капли воды. Главное - чтобы крышка на кастрюле плотно сидела

Леонид ЗАХАРОВ

Зам. главного редактора

Как не ошибиться с тунцом в консервах: обзор брендов и чек-лист по проверке

Дом. Семья

Как не ошибиться с тунцом в консервах: обзор брендов и чек-лист по проверке Что скрывается за этикеткой хорошего продукта? Простой состав, высокое содержание рыбы и никаких «сюрпризов» в виде заменителей. Рассказываем, какие консервы есть на рынке, и делимся чек-листом, как определить хороший продукт и не переплатить

12 мая

Дом. Семья

От песочного теста до макарун: гид по муке для домашней кухни

Дом. Семья

От песочного теста до макарун: гид по муке для домашней кухни Выбираете муку для блинов, хлеба, кексов или безглютеновых рецептов? Мы сделали обзор разных сортов и рассказали, как проверить качество продукта, чтобы выпечка получилась идеальной

5 мая

Дом. Семья

Восточные сладости: вкусные рецепты чак-чака и советы шефа

Дом. Семья

Восточные сладости: вкусные рецепты чак-чака и советы шефа Чтобы приготовить этот десерт, нужно знать несколько хитростей. Собрали классические и необычные рецепты чак-чака, а шеф-повар рассказал о тонкостях приготовления

5 мая

Дом. Семья

Бургундия, Нормандия, Шампань или Прованс…

28 апреля

Леонид ЗАХАРОВ

Зам. главного редактора

Сырный гид: выбираем лучшие марки для разных блюд

Дом. Семья

Сырный гид: выбираем лучшие марки для разных блюд Творожный, моцарелла, твердый, рассольный, плавленый — для каждого рецепта нужен свой сыр. Рассказываем, какие сыры подходят для пиццы, закусок, супов и салатов

27 апреля

Дом. Семья

Как жарить котлеты, чтобы они получились сочными и не развалились

Дом. Семья

Как жарить котлеты, чтобы они получились сочными и не развалились Это универсальное блюдо: можно приготовить сразу, заморозить впрок или пожарить, а если не съели — отправить в морозилку. Рассказываем тонкости приготовления котлет

27 апреля

Дом. Семья

Начинка выделки стоит: Запекаем в духовке свиную шейку с начинкой

21 апреля

Леонид ЗАХАРОВ

Зам. главного редактора

Красивые и забавные надписи на торте: 200+ вариантов на все случаи жизни

Дом. Семья

Красивые и забавные надписи на торте: 200+ вариантов на все случаи жизни Хорошая надпись работает лучше торжественной речи: она короткая, точная и часто смешная. Рассказываем, как подобрать нужные слова для разных случаев — от детского дня рождения до юбилея коллеги

27 апреля

Дом. Семья

Хумус: вкусные и несложные рецепты для домашнего приготовления

Дом. Семья

Хумус: вкусные и несложные рецепты для домашнего приготовления Это вкусный гарнир, намазка на хлеб или соус — в зависимости от консистенции. Рассказываем, как приготовить блюдо, а шеф-повар делится советами

17 апреля

Дом. Семья

Какой кофе в зернах купить домой: обзор брендов, чек-лист по выбору и советы шеф-бариста

Дом. Семья

Какой кофе в зернах купить домой: обзор брендов, чек-лист по выбору и советы шеф-бариста Любите каждое утро наслаждаться чашкой бодрящего напитка из только что смолотых зерен? Узнайте про бренды, как кофе правильно выбирать и сколько можно хранить

14 апреля

Дом. Семья